1、间质性肺炎的患者适量多进食水果和多饮温水对疾病的康复有利。但不宜吃甘温的水果，如杏、桃、橘子、李子等，以免助热生痰。假如寒凉性质的水果吃的过量，可损伤到脾胃的阳气，不利于疾病的康复。
2、间质性肺炎患者要忌烟酒、不要吃过咸的食物。有些过敏体质者常会在吃了鱼、虾、蟹等食物之后诱发病情加重。所以间质性肺炎患者应根据自己的实际情况，做好“忌口”，注意饮食。
3、间质性肺炎患者尽量避免吃一些辛辣、油腻的食物。辛辣食品易化热伤津，性质温热，肺炎属热病，两热相加，使病情加重。所以，间质性肺炎的患者在膳食中不应加入调味品等胡椒、辣椒、川椒、芥末等。酒也属辛热之品，可刺激气管及咽喉，可引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。大多数油腻食物属温热食品，湿滞为痰，生内热，不利于疾病的早日康复。
以上就是间质性肺炎患者饮食上需要注意的内容，间质性肺炎患者除了在日常生活饮食中需要注意以上的内容以外，还需要适当的做一些户外运动。
间质性肺炎治疗有很多种方法，由于西医治疗首选激素，副作用大，很多老年人容易发生骨质疏松、血脂、血糖、血压升高，所以间质性肺炎中医治疗以实用、有效、副作用低受到广大患者的青睐。
治疗间质性肺炎临床特色验方是温肾清肺汤，可以使病人逐渐减少并最终停止激素用药，同时能够一点一滴的清除体内激素药物残留，减轻激素药物的侵害。若患者表现阴虚内热者，以养阴清热为主：气阴两虚、痰热内壅者，以益气养阴、清热化痰为主，对于长期应用小剂量皮质激素而病情无明显好转的患者，以益气养阴、活血化瘀为主。这样使得各种类型的患者能够得到正确治疗，从而达到根治间质性肺炎的目的，这是西方医学无法比拟的！