2007年世界癌症研究基金会出版最新《食物、营养、身体活动和癌症预防》报告,中国工程院院士陈君石等专家总结了17个不同类型癌症与食物、营养等之间关系的大量证据和评估结果。提出了预防癌症的10条最新建议。具体内容如下:
针对普通人群的8条建议
1、确保体重维持在正常范围内,在整个成年期避免体重增长和腰围增加;
2、每天至少进行30分钟中等强度的身体活动,随着身体适应能力增加,适当增加活动时间和强度,避免诸如久坐看电视等不良习惯;
3、少吃高能量的食物,避免含糖饮料,如果吃快餐,一定要尽量少吃;
4、每天至少吃5份(至少400克)不同种类的非淀粉类蔬菜和水果,每餐都吃谷类或豆类,限制精加工的淀粉性食物;
5、每周摄入猪肉、牛肉、羊肉等红肉的量要少于500克,尽可能少吃加工的肉类制品(包括熏肉、咸肉、火腿等);
6、如果喝酒,男性每天不超过2份(1份酒约含10克---15克乙醇),女性不超过1份(儿童和孕妇应禁酒);
7、每天保证盐的摄入量低于6克,不吃发霉的谷类或豆类;
8、不推荐使用维生素等膳食补充剂预防癌症,但在某些营养素缺乏病或膳食摄入不足时应适当补充。
同时,专家们还提出了2条特殊建议:
一是年轻母亲要纯母乳喂养婴儿(不添加任何辅食和配方奶)6个月,而后再添加辅食的同时进行母乳喂养;
二是癌症患者不论已康复或在积极的治疗过程中,都应遵循以上关于膳食、营养和运动的建议。