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哪些因素有利于钙的吸收

丛琳骨科主任医师
中国医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A++++

钙的吸收是一个复杂的过程,受到多种因素的影响。如维生素D、乳糖、蛋白质的摄取,并且机体需要量也对其有一定影响。

1、维生素D:维生素D在钙的吸收过程中起着重要的作用。它可以帮助肠道细胞吸收钙,并通过对甲状旁腺素和降钙素的调节作用,维持血钙水平正常。

2、乳糖:乳糖可以与钙结合形成可溶性的低分子络合物,促进钙的吸收。在乳制品中,乳糖的含量较高,因此乳制品是钙的良好来源。

3、蛋白质:膳食蛋白质中的一些氨基酸可以与钙形成钙盐,有助于钙的吸收。尤其是赖氨酸、精氨酸和色氨酸等氨基酸,它们可以与钙结合形成易溶性的络合物,从而提高钙的吸收率。

4、机体需要量:当机体对钙的需要量增高时,肠道对钙的吸收率也会增加。例如,处于生长发育期的儿童、孕妇和老年人等人群,对钙的需求量较高,因此他们比其他人更容易吸收钙。

参考资料:袁超燕主编,女性疾病的预防、治疗与护理,湖北科学技术出版社,2012.05,第99页

2023-11-29
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