人感染猪链球菌病是一种由猪链球菌感染引起的人畜共患病。这种疾病的传播途径主要是通过皮肤的伤口直接接触感染。从事猪的屠宰及加工等工作人员属于高危人群，因为他们的皮肤经常受到损伤，容易感染猪链球菌。
感染猪链球菌后，患者可能会出现发热、寒战、头痛、食欲缺乏等一般细菌感染症状。严重的情况下，患者可能会并发中毒性休克综合征和链球菌脑膜炎综合征等严重病症。
猪链球菌进入人体后，会迅速在血液循环中生长和繁殖，形成败血症。细菌随血液循环进入人体的各器官、组织，导致多器官、组织发生病变。同时，细菌会释放毒素，使机体发生严重的中毒反应，形成毒血症。
重症感染和细菌毒素的作用会导致血管内皮损伤，使血液处于高凝状态，并发弥散性血管内凝血，从而引发全身性微循环障碍和多器官功能衰竭等严重后果。
因此，从事猪的屠宰及加工等工作人员应注意保护自己的皮肤，避免受伤。同时，如果出现疑似猪链球菌感染的症状，应及时就医诊治。
参考资料：何琼,汪鹏.常见传染病的防治策略.[M].甘肃文化出版社.2017.