脂肪肝一般不影响入职，因为脂肪肝是一个可逆性的疾病，早期诊断及时治疗，大部分脂肪肝患者都可以恢复正常，而且脂肪肝本身也不是一种传染性疾病，所以一般来说脂肪肝是不影响入职的。
如果是需要等到转氨酶正常才能入职的脂肪肝患者，可以通过控制食物量，来改变饮食习惯，然后等到肝功能恢复正常后，再次体检便可正常入职。
脂肪肝的患者主要采取的治疗方法是调整饮食结构，需要控制患者进食含脂肪酸、胆固醇和反式脂肪的食物的量，其次，要减少一些高糖分、高盐食物的摄入。
一日三餐要以植物性的食物为主，比如各种蔬菜、水果、粗粮、豆类等，主要是为了补充维生素、纤维素及各种微量元素成分，可以起到帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担的作用。
还可以每天适当搭配一些牛奶、瘦肉和鱼肉，这些食物当中含有大量钙质、优质蛋白，能够帮患者提供较多的营养成分，提高免疫力的作用。
还有适当增加些运动量，也是消除脂肪肝的最佳方式之一，也要控制体重，尤其是控制腹型肥胖。如果患者有长期饮酒史，在这期间需要戒酒，保证充足的睡眠时间，有利于肝脏的自我修复。