透析的人员适合吃的营养，需要根据透析患者具体情况判断。
1、控制蛋白质食物：病人进行透析治疗后，蛋白质的限制会有所缓解。病人蛋白质摄入量可以和正常人类似甚至比正常人稍高。
2、低钾饮食：如果病人存在明显高钾血症，需要低钾饮食，限制含钾高食物，比较常见的是各种水果，如橘子、香蕉、柚子，还有玉米、木耳等食物尽量要限制，否则血钾过高可能会对心脏造成抑制甚至有心律失常或者猝死的风险。
3、限制水盐摄入：如果透析患者存在明显水肿、高血压的情况，需要限制液体入量，含水分多的食物需要限制，还需要限制盐的摄入量，吃得过咸会容易导致水肿加重。