中医上杨梅又称朱红、水杨梅、树梅等，认为其味甘、酸，性温，无毒，归胃经和肺经，具有生津止咳，和胃止呕，涩肠止泻，消食利尿的功效。因此，杨梅性温，属于上火食物。
杨梅含有丰富的果糖，果酸，纤维素，矿物质，微量元素等。药理研究表明，杨梅能对大肠埃希菌等细菌有抑制作用，所以能够帮助缓解痢疾、腹痛。
杨梅中的有机酸和维生素，能够降血脂、抗氧化，适用于高血压、高血脂和高血糖的人群食用。杨梅能够阻止体内糖类向脂肪转化，所以有减肥清体的功效。杨梅还有调节免疫力，增强抵抗力的作用。
一般人群都可以食用杨梅，但消化道溃疡者要慎食，牙疼上火者也不要多食。