慢性胰腺炎的术式较多，常见的有胰管减压术和胰腺切除术等。其中胰腺切除术包括胰头切除术、胰腺远端切除术以及其他相关术式。
1、胰头切除术：分为胰头十二指肠切除术、保留幽门的胰十二指肠切除术、保留十二指肠的胰头切除术等。
2、胰腺远端切除术：分为胰体尾切除和胰尾切除术等。一般体尾部的慢性胰腺炎，无剧烈疼痛、无严重并发症、未疑及恶性变者。酗酒习惯不能戒除者。不建议行此术式。
3、其他：如内脏神经破坏术、胰腺切除联合自体胰岛或胰腺移植术等。
参考资料：[1]赵玉沛.中华医学百科全书 临床医学 普通外科学[J].北京:中国协和医科大学出版社,2017.6.