并不存在可以预防或者消除血栓的食物，如果看到哪个宣传说保健品或者药品、特殊食材能够预防或者消除血栓，千万不能轻信。
血栓是指深静脉血栓或者是动脉的脑内血栓，在下肢动脉硬化闭塞，或者血管粥样硬化斑块的基础上产生。
血栓疾病不容小视，因为无论发生在哪里，一旦形成血栓都有可能造成致命的风险或者发生截肢的风险，所以不能轻信只靠食物就可以消除或者预防血栓。
在饮食当中可以注意，减少摄入促进血栓生成的物质，建议做到清淡饮食，做到低盐、低脂、低糖的饮食习惯，对于过于油腻的或者动物内脏类食物要尽量少吃。
此外要定期监测血糖、血压、血脂，如果有高血压、糖尿病，建议低盐、低脂饮食，严格遵循糖尿病饮食的原则。
如果合并血脂升高，一定要谨记除了清淡饮食，减少胆固醇和甘油三酯的摄入之外，还要长期坚持口服他汀类降脂药，并且定期去检测血脂的水平，从而能够从根源上来预防血栓。
当然，血栓形成还有很多其他原因，包括长期抽烟、高血压、糖尿病、血管硬化等，还有外伤也有可能诱发血栓。最重要的就是血液粘稠，血液流不动，这都是造成血栓的高危因素。
所以血栓疾病重在预防，而且发病较急较快， 一旦发生就是急危重症，不能单纯指望食疗的方式来进行治疗或者预防。