海蜇是发物，属于海鲜的产品，含有丰富的蛋白质，多种维生素、铁、铜、锌等多种矿物质，可以为人体提供所需要的多种营养成分，适量食用可以为身体补充所需的营养物质，而且还可以促进胃肠道的蠕动，有利于体内食物的消化、吸收。
发物是指食用以后，对体内本身存在的旧疾或者说正在发病的疾病，导致疾病发作或加重。海蜇具有一定的刺激性，如果是过敏体质，对其中某样成分过敏，一般不能食用，否则会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹，同时也可以引起胃胀道不耐受，要看自身体质是否耐受或者过敏。
过敏时千万不能食用，特别是患有皮肤病，在医生的指导下使用炉甘石洗剂、复方醋酸地塞米松乳膏等药物进行治疗。如果存在胃肠道疾病，可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。同时配合合理的饮食调整，避免吃辛辣刺激性的食物，以免加重病情。