鲈鱼一般认为不是发物，鲈鱼又称为淡水鲈鱼，是一种常见的淡水鱼。中医理论中的发物是具有助热、助湿、助痰、助邪，诱发旧病的食物，这些食物可能会加重某些疾病的症状，特别是在病程中或者病愈的初期。
鲈鱼属于淡水鱼，没有一定的刺激性，所以一般不认为是发物。发物是中医的概念，指的是具有刺激性、加重病情的食物。中医理论中的食物分为不同的类别，有些食物被认为可以促进人体的健康，另外一些食物可能被认为对人体会产生一些不良影响。
发物通常是有刺激性或者加速疾病发作，或恶化的食物，常见的发物有辣椒、姜、蒜，酒类像白酒、红酒等。另外有蘑菇、香菇、海鲜中的鱼虾蟹、鸡蛋、牛羊肉等，这些都被认为是发物。
需要注意的是，发物的概念并不绝对。不同人的体质和病情不同，对于某些人是发物的食物对另外一些人来说可能不是发物。因此，在使用中药或者食疗调理的时候，最好根据个人的体质和病情来决定食物的选择，在医生或者是营养师的指导下来食用食物。