尿酸高的患者，尽量不吃或者是少吃猪头肉，同时还需尽量避免进食其他高嘌呤类食物。
当痛风发作时，体内嘌呤代谢增高，难以排出，这时需要吃低嘌呤食物，而动物内脏，包括猪头肉、酒类，不论是黄酒、啤酒、白酒，都是高嘌呤食物，都可以造成血尿酸增高，所以猪头肉不能吃、动物内脏不能吃、酒不能喝、海产品也不能吃，因为这些嘌呤含量比较高。
很早以前说豆制品也不能吃，但现在发现对于高尿酸血症病人，吃大量豆制品后，并没有发现不良效果，也就是在吃豆制品以后，并没有发生痛风，所以现在对于豆制品的限制，已经没有那么严格。
牛奶、鸡蛋都是低嘌呤饮食，高尿酸血症患者可以放心饮用牛奶、吃鸡蛋，都是没问题的。同时肉类煮的汤，嘌呤含量比较高，肉类属于中嘌呤食物，对于肉制品可以先用水过一下，使部分嘌呤随水溶解，这时把肉取出来，然后再重新炒，这种方法会减少嘌呤。