高血压不能吃哪些东西和食物，一般不能吃的分为高盐食物、高脂食物和高糖食物，会对身体造成危害。
1、高盐食物：太咸的食物不能吃，比如说咸菜腌制的酸菜或者辣白菜等，这些食物里面含的盐量过高，对于高血压患者来说可以引起水钠潴留，进一步就可以导致患者的血压，由于血容量增多而进一步升高，也就是升高了患者的血压，所以不能吃过咸的食物。
2、高脂食物：比如说猪牛羊肉，尤其是过于肥的猪牛羊肉更不能吃，因为高脂食物里面的脂肪含量比较高，在人体体内有增加患者动脉粥样硬化的风险。
而高血压患者本身由于血压过高容易出现动脉粥样硬化，所以如果吃高脂食物会加重，患者未来出现动脉粥样硬化，甚至出现冠心病的风险，因此不能多吃，也不能吃。
3、高糖食物：不能吃过甜的饮食，比如放了很多糖的蛋糕，或者过甜的水果等，因为高血压和糖尿病本身具有共同的发病因素，如果吃过甜的饮食，有可能会加重患者未来糖尿病的风险，而高血压本身就已经是未来糖尿病风险之一。