拔牙要抽血检查的原因，主要是检查白细胞数量、血糖数值的情况，对于部分人还需要观察凝血功能等方面情况。
1、白细胞数量：可以化验血常规检测白细胞数量，如果白细胞过高，还存在牙龈炎症，拔牙时大量细菌有可能进入血液循环扩散到全身各处，引起颌面部肿胀发热，严重时出现菌血症或败血症等。
如果白细胞数量过低，机体抵抗力较差，需要先进行系统性治疗，避免患者出现愈合不良等情况。
2、血糖数值：拔牙前需要检测血糖数值，如果血糖水平过高，患者可能拔牙后出现细菌感染，影响伤口愈合，需要控制血糖在正常范围内。如果血糖过低，需及时补充能量，避免引起出汗、晕厥等现象。
3、凝血功能：拔牙时要抽血检查凝血功能，如果凝血时间过长，拔牙后可能引起出血不止，无法形成血凝块覆盖拔牙窝，可能引起细菌感染，诱发干槽症等，还会引起患者的恐慌。
4、其他方面：需要抽血检查肝肾功能，如果患者有肝肾功能不全等情况，需要进行全身调整，避免出现危及生命的现象。