山楂和陈皮一起煮水喝具有健胃消食、祛湿化痰，以及减轻体重等功效。
1、健胃消食：山楂味酸，含有大量的有机酸，能够刺激胃液分泌，促进食物的消化吸收，二者同时泡水后有助于健胃消食。
2、祛湿化痰：山楂和陈皮一起煮水喝，还具有祛湿化痰的功效，可以改善痰多、咳嗽等现象。
3、减轻体重：山楂中含有多种有机酸和黄酮类化合物，能够降低胆固醇和甘油三酯，二者一起煮水喝还有助于减轻体重。
4、其他：陈皮中含有黄酮类化合物，二者搭配在一起后还能够降低血脂和血压，可以帮助消化脂肪。
陈皮和山楂都属于药食同源的中药，可以一起泡水喝，但是要注意的是，如果对陈皮或者山楂中间的一种中药过敏的人，一定要禁用。