在怀孕期间，多吃水果和蔬菜对胎宝宝的发育和自己的健康都有益处。这类食物中所含的重要营养物质包括β-胡萝卜素、维生素C和叶酸。
β-胡萝卜素是促进细胞和组织发育以及视力和免疫系统正常运作的重要维生素。胎宝宝的发育需要大量的β-胡萝卜素，因此准妈妈应多食用富含这种营养物质的食物，如南瓜、胡萝卜、菠菜等。
维生素C对于胎宝宝的骨骼、牙齿以及连接组织的发育至关重要。许多水果和蔬菜都含有丰富的维生素C，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。准妈妈每天摄入适量的维生素C有助于保障胎宝宝的健康成长。
叶酸是一种重要的营养物质，它有助于预防神经管畸形并提高宝宝出生时的体重。绿叶蔬菜、豆类和柑橘类水果中都含有丰富的叶酸，准妈妈应该多食用这些食物以确保摄入足够的叶酸。
参考资料：王巍主编,生个健康靓宝宝,湖南科学技术出版社,2012.01