草乌含有毒性，且味辛、苦，性热，长期吃的危害包括可能会导致体内阴血亏虚，出现乏力、口干口渴、舌红少苔等症状。严重时甚至会出现中毒现象，导致恶心、呕吐、腹泻、昏厥、大汗淋漓、心慌心悸等症状，还可能导致药物性肝损伤以及慢性肾损伤。
草乌属于中草药，具有祛风除湿、温经止痛的功效，能够治疗外感风寒湿邪导致的风寒湿痹、腰腿疼痛、畏寒肢冷、食欲不振、心腹冷痛、腹部胀满等病证。但由于草乌有毒性，所以在使用草乌时需要在专业中医的指导下进行，不可自行应用，也不可长期大量吃草乌。
出现草乌中毒现象后，需要及时催吐，并立即就医，否则可能会出现生命危险。在使用草乌时，需要注意煎煮方法，并且需严格在医生指导下进行。另外，草乌不应与半夏、川贝、瓜蒌、白芨等药物同用，否则可能会增加毒性而对健康不利，需要引起注意。