在医学上并没有严格说明促进儿童大脑发育吃什么，但患者可通过吃富含卵磷脂的食物、富含不饱和脂肪酸的食物、富含蛋白质的食物等进行调理，也可在医生指导下使用维生素B1片、甲钴胺片、维生素B6片等药物。
一、食物：
1、富含卵磷脂的食物：卵磷脂具有促进神经传导、提高大脑活动、增强记忆力等作用，适当进食富含卵磷脂的食物，有助于改善儿童脑部神经发育，可适量增加鸡蛋、瘦肉、沙丁鱼、鳕鱼、三文鱼等食物的摄入；
2、富含不饱和脂肪酸的食物：不饱和脂肪酸具有抑制血液聚积，预防血栓形成，增强红细胞携氧能力，从而改善脑部氧气供应，为脑部神经提供充足的氧气和营养，建议适量补充富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、板栗、花生、瓜子、开心果、松子等食物；
3、富含蛋白质的食物：蛋白质是脑部活动的重要基础原料，还参与人体多种酶类物质的生成，从而改善脑组织情况，促进其生长。可合理增加小米、牛奶、大豆等食物的摄入。
二、药物：
1、维生素B1片：维生素B1为水溶性维生素，参与人体内辅酶的生成，是机体糖类物质代谢的重要物质，而糖类物质是脑部重要的能量供应，遵医嘱服用维生素B1片，具有维持脑部神经功能的作用；
2、甲钴胺片：甲钴胺主要参与叶酸和核酸的代谢，促进神经轴突的运输功能，改善神经突触和神经递质的传递，从而增强神经系统的发育，可在医生指导下酌情使用甲钴胺片；
3、维生素B6片：维生素B6是人体重要的辅酶，主要参与蛋白质、碳水化合物和脂类物质的代谢，以补充脑部组织的营养，起到调节脑部功能的作用。因此，可在专业医生指导下合理使用维生素B6片。
此外，适量进食葱蒜、紫菜、海带、虾皮、动物内脏等食物，合理使用银杏叶片、脑蛋白水解物口服液等药物，也具有相同的功效。建议在医生指导下，合理补充。