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榴莲不能和什么一起吃

马方临床营养科主任医师
北京协和医院三甲全国第1

榴莲是一种非常典型的热带水果,因为它有特殊的独特气味,使之成为水果中的一个奇葩,可谓独树一帜,有天下无敌万古之王的称号,虽然它的味道很美,但是与有些食物不宜同食。不宜同食的食物有:

1、酒:因为酒跟榴莲皆属热燥之物,如果糖尿病类患者两者同吃,对血糖影响比较严重,所以不易两者同食。

2、山竹:榴莲和山竹同吃虽然能够避免上火,但是却有可能引起便秘,因为这两种水果都是富含纤维素,在肠胃中会吸水而膨胀,如果食用过量反而会阻塞肠道,引起便秘。

3、牛羊肉:建议尽量不与温性食物同吃,像牛羊肉、狗肉还有海鲜等,因为这些食物都属于燥热食物,同时吃可能会引起上火,甚至产生炎症从而导致一些疾病的发生,或者甚至有可能诱发以前的老病。

4、螃蟹:和螃蟹同吃容易导致胃不适。

需要注意的是在挑选榴莲的时候要选圆鼓鼓的、形状匀称的,这样榴莲的果肉才多。榴莲身上的锥形刺凡是粗大而疏者,一般都属于发育良好、果粒多、果肉厚而细腻,如果刺尖而密则果粒果肉薄,肉质有点粗。用榴莲壳煮水喝,能帮助降低榴莲的热气。

2018-10-23浏览
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