脑梗一年后，如果患者恢复得比较好，可以适量喝啤酒。

脑梗患者一般都年龄比较大，也有三高，比如有高血压、高血糖、高血脂。患者要根据自己的身体状态，如果患者比较年轻，只有高血压，没有高血糖、高血脂，此种情况下，患者可以少量喝啤酒，但是不建议酗酒喝多了。

有些脑梗患者一般有肥胖，正常喝酒，包括喝白酒、喝啤酒，少量饮酒和脑梗、脑出血或其他疾病并没有有直接的关系。但是如果啤酒喝得比较多，有些患者会导致一定的啤酒肚，可能和一定的血脂有关系。高血脂是有可能会影响到血管粥样硬化，引起血脂增高。

所以总体而言，脑梗后如果患者能够不喝酒最好。但是如果患者恢复得比较好，身体状况也比较好，也没有肥胖，没有并发症等其他疾病的问题，可以适量喝啤酒，并没有强制要求戒酒。