在中医上说，在孕期中晚期，特别是28周之后，由于孕妇接触到的毒物或者饮食中存在有不良成分，可能会引起胎毒聚集而引起胎毒。在这段时间适当吃鹅蛋或者绿豆汤、鸽子汤等，可以有效去除胎毒。这是中医上的说法，西医上没有这种说法，因为胎毒在西医上并不是科学的概念。
在西医上说，在孕中晚期通过增加体内蛋白质的摄入，有效保证孕妇和胎儿的生长发育需要，也保证了孕妇饮食的需要。经常吃鹅蛋会大大增加蛋白质的摄入，因为鹅蛋中含有蛋白质的营养成分非常充足，并且属于优质蛋白质。
经常吃鹅蛋，可以提升食物中蛋白质的摄入量，保证胎儿正常发育。但是由于鹅蛋，尤其是蛋黄中含有的胆固醇成分比较高，不建议过多、过于频繁食用，建议1周吃1-2个鹅蛋即可。这样既保证体内蛋白质的摄入，在中医上说又可以去胎毒。
总的来说，在妊娠中晚期即28周之后，可以适当通过吃鹅蛋来增加蛋白质的少量摄入。