枸橼酸钠中毒会表现手足抽搐、血压下降、心律失常，甚至引起心脏骤停。枸橼酸钠中毒表现不多见，往往见于大量输血。所以临床上医生在给大出血患者输血或输大量库存血时，要意识到可能出现枸橼酸钠中毒。
但上述症状都不是特异性表现，很多病因可能都会导致抽搐，如低钙、癫痫。脑血管病颅内压高时，也可能会出现抽搐。
而血压低，也可见于很多情况，如各种类型的休克。尤其是低血容量休克或大量出血时休克，此时也可能会出现血压下降、电解质紊乱，同时出现抽搐。此时其由于输血所导致，还是由于疾病本身导致，就需要临床医生特别注意鉴别。只有诊断明确， 才能及时治疗。
总之，医生要特别注意并避免发生枸橼酸钠中毒，防大于治，患者不发生枸橼酸钠中毒是最安全的选择。