夏季是感染性腹泻的多发季节，不同的病原菌引起的腹泻的症状不同。黏液脓血便主要见于痢疾，痢疾杆菌入侵人体后，会损伤肠黏膜上皮细胞，破坏黏膜屏障，使肠黏膜发生溃疡，脱落细胞和脓血与肠道内的粪质混合排出体外，成为典型的黏液脓血便。水样大便主要见于食物中毒。引起食物中毒的病原菌一般产生肠毒素，造成肠道黏膜大量分泌水分，最后从肠道内排出。其次，有的细菌除了导致水样便以外，还会损伤黏膜，造成出血，成为血水样大便。
上吐下泻是夏季腹泻最好的写照，无论是普通的食物中毒还是其它情况，其严重程度都不一样，临床医生应根据吐泻的程度不同，适当给予口服补液或 者输液治疗。