龙虾有寄生虫可以吃吗

若为肉眼可见的寄生虫出现在龙虾中，只要做熟后可以食用。无论何种水产品，均有数十种自己本身的寄生虫感染，但做熟后即可食用，不会造成人体的寄生虫感染。无论龙虾、小龙虾或河鱼、海鱼，造成人体寄生虫感染的多为寄生虫幼虫阶段，肉眼看不到。

若想避免造成人体寄生虫感染，最好办法是入口食物均做熟再吃，避免生吃、半生吃或凉拌、烧、烤、涮，以及醋、盐等腌制的食物。龙虾有寄生虫可能会对龙虾本身肉质有影响，但做熟后不会造成人体寄生虫感染。