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糖尿病能吃豆面吗

冯丽营养科主任医师
山东省立医院三甲复旦榜 A++

豆面主要是黄豆、绿豆等豆类磨成的粉,糖尿病是否能吃,要看患者肾功能的情况:

1、不合并糖尿病肾病:如果糖尿病患者不合并有糖尿病肾病,则可以适当摄入豆制品;

2、合并糖尿病肾病:如果合并糖尿病肾病,有蛋白尿,或肾功能已经出现问题,则要求优质低蛋白饮食,优质蛋白来自于瘦肉、鱼虾等食物。豆制品属于植物蛋白,其品质相对于瘦肉、鱼虾要差,所以在肾功能不全时,要优质低蛋白饮食,不要过多食用豆制品。

豆面还可以作为碳水化合物,做成主食给机体提供能量,要根据病人的具体情况对待,如果肾功能没有问题,无论将其当成主食或做蛋白质摄入,都没有问题。如果肾功能已经出现问题,则要适当限制其摄入。

2023-03-31
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