中医角度分析，正常人的舌头是淡红舌、薄白苔，如果舌苔变为白厚苔，常见由于体内有痰湿、水湿，或者食积所导致，而舌苔出现裂纹，是由于体内津液耗损。
舌诊是中医比较有特色的诊断方法，也是中医学独有的诊断方法，主要通过舌头的颜色、大小、形状，以及舌苔的颜色、厚薄、润燥、形状，判断疾病的病性定位。中医认为舌苔是由胃气所化生，而人体五脏六腑之气，皆禀气于胃，通过观察舌苔的颜色、厚薄、形状、润燥，判断人体五脏六腑的功能状态。
患者体内无论是痰湿、水湿之邪，还是食积之邪，郁久都容易化热，化热后容易损伤人体津液。此时会出现舌苔白厚，并且有裂纹的情况，属于体内有水湿、痰湿之邪，或者饮食积滞逐渐化热，伤及津液的表现。