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吃什么最补肝

2021-02-02

补肝需均衡膳食,多种膳食共同作用,不存在吃某一种食物最补肝。新鲜蔬菜、水果,比如西红柿、橙子、猕猴桃、苦瓜、青菜、丝瓜等,这些新鲜蔬菜、水果中都富含膳食纤维、维生素,能够有效促进脂质代谢、毒素排泄,对于养肝、护肝有较好效果。

另外,还包括优质植物蛋白和动物蛋白,植物蛋白包括豆类,如豆腐等,动物蛋白包括鱼肉、鸡蛋、牛奶、牛肉等,这些食物能够有效补充营养和微量元素,对于肝脏非常有利。粗粮食品,如玉米含有大量微量元素,如钙、磷、硒等;燕麦含有亚油酸,能够促进脂质代谢,这些食物均对肝脏有好处。注意均衡膳食,简单靠某一种食物来养肝、护肝效果不理想,均衡膳食才是养肝、护肝最好的方法。

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