有来医生有来医生
有来医生
02:33

养胃好消化的家常菜

张昊消化内科主任医师
河南省人民医院三甲复旦榜 A

养胃、好消化的家常菜,常见以下几种:

1、青菜类:上海青、小白菜、白菜、豆角;

2、蛋白质类:比如豆制品、豆腐、肉类、鸡蛋;

3、根茎:比如土豆、南瓜、西葫芦、丝瓜等等。

经常吃的家常菜都好消化,但是胃不好的患者需要注意烹调的方式方法,具体注意事项如下:

1、做菜软烂:要烹调的比较熟,菜要做得软烂。比如尽量做炖肉,或者是炒的比较嫩的肉,尽量不要吃烧烤类或者是油炸的肉。只要菜做的软烂,对胃都比较友好;

2、清淡:不要做得过咸,如果太咸会对胃带来一些不好的影响,尤其是对有萎缩、肠化等病变的胃黏膜疾病的病人,要淡盐饮食,也不要过辣、过油。

2023-04-24
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
消化内科医生推荐