大家好,有患者咨询,这个糖尿病的患者,他是吃黑麦好,还是全麦比较好,如果从健康的角度来讲的话,黑麦还有全麦都是比较好的选择,黑麦它富含有这个膳食纤维,还有矿物质,它的膳食纤维含量还是比较高的,同时它黑麦中的一些酚类的化合物,可能会有一定的抗氧化的作用,全麦同样它含有比较丰富的膳食纤维,它增加我们饱腹感,从而可以减少进食量,有利于是控制血糖的,并且它还含有比较多的这个维生素,总体而言,这两者在控制血糖方面都是有着不错的效果的,所以我们可以根据个人的口味还有喜好进行选择,也可以交替着使用,但是无论是黑麦,还是全麦都应该适量的摄入,并且要搭配像蔬菜,还有蛋白质等食物,以保证营养的均衡。

