糖尿病患者可以吃包子和馒头，因为包子和馒头的主要成分是淀粉，和吃米饭其实没有太多的区别，但在吃的时候要注意以下这些问题：
1、如果今天要吃包子或者馒头，其他主食的摄入应该适量地减少，而不能主食摄入量不变，同时又额外吃包子和馒头，这样有可能会导致淀粉摄入过多，出现每天能量摄入超过所规定的量；
2、包子和馒头这类食物对于不同的糖尿病人群而言，升血糖的能力可能会有区别。比如部分患者吃了包子、馒头以后，血糖升高得会非常明显，但是还有部分患者吃了以后血糖升高则并不是特别明显。对于这种情况，要建议糖尿病患者吃了包子或者馒头以后，一定要记得监测血糖，通过血糖的变化了解包子或者馒头是否适合自己；
3、包子中可能含有肉馅，如果肉馅中的脂肪比较多，也要注意在吃的时候尽可能减少脂肪的摄入，否则有可能因为脂肪摄入过多，导致血糖出现显著地增高。