在怀孕时血糖高可以吃土豆，但要注意控制量。怀孕时血糖高，但身体仍需要吸收营养物质。土豆的主要成分是淀粉，即碳水化合物，与米饭类似。孕妇如果将血糖控制好，要保证每天能量的摄入在合理的范围内，即不能超标。
血糖高的孕妇饮食治疗、饮食控制主要指限制饮食量、食物量，但对于种类不做限制。因此怀孕时孕妇可以吃土豆，但要记得将土豆产生的能量计算到或纳入到当天能量的总量中，例如今天如果打算吃土豆，主食可能要相应减少。因为土豆产生的能量可填补少吃的米饭的热量。总而言之，能够将热量控制在正常范围内，血糖则不会出现较大波动。