如果小儿进食含胡萝卜素较多的食物，比如橘子、橙子、南瓜，胡萝卜、西红柿等。如果进食得较多，就会出现小儿胡萝卜素血症的问题，此时小儿的全身皮肤显得发黄。临床上使小儿胡萝卜素血症消退。主要采取以下几个方面：
1、停止服用富含胡萝卜素的食物：如西红柿、南瓜、木瓜，胡萝卜等，要停用上述食物，不再进食；
2、多饮水：然后让胡萝卜素尽快从血里面通过大小便排出去，使得胡萝卜素能够消退，皮肤黄染的情况就能够逐渐恢复正常。
一般通过以上两个措施，小儿的胡萝卜素血症都能够得到很好的缓解，时间快慢不一，最慢 者大概2周的时间能够完全消退。