痛风可以吃卤肉吗

痛风患者不可以吃卤肉，无论是卤肉还是红烧等各种做法，都属于高嘌呤食物，食用以后会加重痛风病情，加重痛风发作。痛风是代谢性疾病，应该忌嘴，是由嘌呤代谢异常引发高尿酸血症，造成的关节急性炎症。

患者应该忌口，不允许吃高嘌呤的食物，包括各种卤肉，比如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、驴肉等，都不能食用。高嘌呤的食物即100g食物中，含有的嘌呤物质≥150mg，食用以后会加重病情。

患者可以食用低嘌呤的食物，比如牛奶、鸡蛋，新鲜的蔬菜和水果，以及米、面、五谷杂粮等可以食用，但不能吃卤肉。