贫血患者可以吃芹菜，因为芹菜是绿叶蔬菜，叶酸含量非常高，多吃其他绿叶蔬菜对身体也有好处。如果是缺铁性贫血的患者，可以多吃动物内脏、瘦肉，海鲜、鸡蛋等，但是不是越多越好，比如肝脏脂肪含量较高，高血脂患者要尽量少吃，可以适当多吃瘦肉，或者海鲜。如果对海鲜不耐受，尽量不吃海鲜，要遵循个体化原则。
贫血患者可能消化不好、食欲差，如果吃了大量食物，可能会增加胃肠负担，对疾病恢复不利。贫血患者不要喝浓茶，要戒烟、戒酒，尽量少喝或者不喝咖啡，因为咖啡会影响营养吸收，要养成健康的生活习惯，如果有很严重的缺铁，需要补充铁剂。如果营养不良，比如缺乏叶酸、维生素B₁₂，即使吃了很多绿叶蔬菜，可能叶酸也不够，所以需要应用药物，是否需要应用药物，要听从医生的建议。