多数病毒性肠炎具有自限性，通常不需要特殊治疗，在一定时间内可以自愈。但病毒性肠炎有一定发病过程，比如病人最初会出现恶心、呕吐、发热，甚至少见出现头晕、心慌、乏力等症状，根据以上症状可以进行对症处理。如果患者存在腹痛、腹泻，可以给予解痉止痛药。腹泻、呕吐者可给予营养液或维生素类药物，预防水电解质紊乱，一般不需要使用抗生素。
病毒性肠炎在春秋两季或者季节交替时容易出现，尤其在饮食方面，进食不洁食物容易出现急性胃肠道炎症。病毒性肠炎急性期后，极个别患者会迁延成慢性病毒性肠炎，但是很少见，大部分都是有自愈能力的急性病 毒性肠炎。大部分病毒性肠炎不需要特殊处理，但老人、小孩若发生病毒性肠炎，而且出现上吐下泻，引起脱水、休克症状，要及时到医院就诊，以免耽误病情。