折耳根与鱼腥草的区别

大家好，很多人不知道，其实折耳根和鱼腥草压根就是同一种植物，只是叫法不同，它多生长在南方潮湿的地方，植株是有着独特的腥味，所以叫鱼腥草，它的茎细长，叶子呈心形，背面常带这种紫红色，在饮食里面，人们常吃的折耳根其实是它的地下的根茎部分，折耳根口感脆嫩，有人非常喜欢它的那种特殊味道，凉拌炒菜做汤都少不了它，但是也有人对这种味道是敬而远之的，从药物的价值来看，它富含有挥发油黄酮类等成分，有清热解毒利尿消肿的功效，对于缓解风热感冒咽喉肿痛是有帮助的，不管叫折耳根还是叫鱼腥草，它在生活中都是极具特色的存在，既能当美食也是具有一定的药用潜力，在很多南方的家庭他的餐桌上还有传统的医药里面都占有一席之地。