胃癌的预防方法和所有肿瘤的预防方法都一样，预防实际上是三级预防，包括一级、二级和三级。最重要的是一级预防，一级预防即病因预防，切断胃癌发生的常见病因，它的发生率就大大下降，最主要的是饮食和生活习惯，具体如下：
1、清淡饮食，营养均衡，避免吃腌制食品，如咸菜、咸鸭蛋、咸鸡蛋类食物。过夜的食物尽量少吃，发霉的食物绝对不吃，这些都是引起胃癌、消化道肿瘤非常常见的饮食因素；
2、一定要生活有规律，不能熬夜，如果天天夜间工作，熬夜太多，身体整个生物钟被打乱，肿瘤的发生率也会增加；
3、摒除不良习惯，不喝浓茶，少喝咖啡，大量饮酒对胃消化道刺激相当剧烈，要尽量避免。
对胃疾病要早期发现、治疗，比如胃炎、胃溃疡、胃息肉，一旦发现，要及时干预治疗，以免发生其它变化。