胃肠炎发烧属于疾病的炎症表现，一般胃肠炎无发热症状，但炎症引起全身反应后，会表现为发烧。若温度在38.5℃以下，患者多喝水、多休息，等肠道炎症减轻后，即可自然退热。部分患者对发烧比较敏感，体温达到37.5℃时会出现无力。出现上述情况时，患者可以适当使用退烧药，比如非甾体类消炎药。
需要强调的是，胃肠炎发热是炎症相对严重表现。如果体温超过38.5℃或者体温持续增高，患者不能盲目用药，必须去医院肠道门诊就诊。医生会根据血液变化、大便常规检查，判断是否需要使用抗生素。所以，胃肠炎患者出现发热，低热时多喝水、多休息即可，出现高热时需要到医院就诊。