肉桂真的是桂皮吗

肉桂不是桂皮，咱们可以在形状、功效和用途上进行区分。第一，在形状上，桂皮比肉桂厚，并且粗糙，颜色也深。另外二者香味相似，但桂皮气清香而凉，不如肉桂香气浓厚。肉桂表面比较平坦，用指甲滑不会留下痕迹，而桂皮表面粗糙，用指甲滑会留下痕迹。第二，在功效上，桂皮暖胃散寒，对产后腹痛、小腹冷痛和闭经有重要作用，而肉桂补火助阳，活血通经，止呕、止泻效果明显，可用于治疗阳痿、宫寒、腰膝冷痛、虚寒吐泻等情况。第三，在用途上，一般肉桂以入药为主，而桂皮以入菜肴佐料为主。