对于吉兰巴雷综合征的死亡率，近年基本上控制在5%左右。因为随着现在呼吸机的应用，抢救手段的增多，死亡率在下降，而且吉兰巴雷综合征近期的发病率明显降低，这和卫生环境改善有很大关系。在80年代以前，农村环境，污染比较重，而且老百姓不注重环境卫生、自身卫生，大多数通过人传人，肠道菌感染，导致吉兰巴雷发生。最重的病人在2周以内会出现呼吸肌的麻痹。呼吸肌麻痹不积极抢救，以前死亡率基本上能达到20%。
对于这种病人，最近几年因为发病率降低，抢救手段增多，出现呼吸肌麻痹的早期，即可进行气管插管呼吸机支持，3-4个月呼吸肌会慢慢改善，死亡率 明显下降，但还有一定致残率。这种病人多见于青壮年，但对于老年人合并出现吉兰巴雷综合征的病人，死亡率相对要高。