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什么水果补钙好

周敏内分泌科主任医师
中南大学湘雅医院三甲全国第15

对于要从膳食中来进行补钙,一般不主张用水果来进行补钙。因为水果的含钙量非常低,一般来说,含钙量比较高的食物,主要有四大种:

1、奶制品:比如牛奶、酸奶、奶酪;

2、豆制品:比如卤水豆腐、石膏豆腐、豆腐干等;

3、海鲜或者坚果:比如带骨头的小鱼,或者是虾贝类,它的含钙比较高,坚果就各种坚果,还有包括芝麻酱这样一些食物,它的含钙量也比较高;

4、深绿色的蔬菜:它实际上有的含钙量,甚至要比牛奶还要高,比如经常吃的胡萝卜,胡萝卜上面的绿色叶子的这一部分,叫胡萝卜缨,它的含钙量超过牛奶。除此以外,还有其他的深绿色的蔬菜,比如荠菜、芥菜、油菜、油麦菜、小白菜、苋菜等深绿色的蔬菜,它的含钙也很高。但是要注意一点,有的绿色的蔬菜含有草酸比较多,所以吃的时候,最好用水先焯一下,去掉草酸,这样才会有利于钙的吸收。

所以建议如果要进行补钙,从以上四大类的食物中来选择,而不建议用水果来进行补充。

2023-05-06
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