目前有理论认为，对于肾功能正常、健康的中老年人，蛋白质的摄入量在每公斤体重是1-1.2g，或者更高水平，比如1.5g每公斤体重每天，可能对保护肌肉健康有利，这部分人群可以适当补充蛋白质粉。因为到老年以后运动减少，再加上色素减少，很容易出现肌肉减少，所以可以补充蛋白质粉。
很多老年人害怕三高，往往不吃肉、不吃鸡蛋，甚至主食也不敢多吃，只吃青菜、豆腐，特别有些老年人患慢性病，或者牙齿不好，味觉或嗅觉的变化、吞咽问题，还有食物安全问题等原因，从而导致食欲下降，造成食物摄入量减少。所以相对于年轻的时候，对蛋白质的需要量会更大，还有的情况是疾病因素，导致消耗增加，而出现低蛋白的情况。均衡饮食如每天吃一两瘦肉、一个中等的土鸡蛋，还有一盒牛奶、两碗米饭、小量的面食等。如肿瘤、创伤、大面积烧伤、大手术后，这些情况单从饮食补充不足，需要额外补充蛋白质，而均衡饮食老年人无需补充。