白血病主要因为骨髓内恶性细胞的克隆性增生，导致正常造血功能受抑制的一种疾病。对初发诊断未接受治疗的白血病患者，不建议给予高营养食物。而对于正规接受化疗的白血病患者，患者肠道黏膜受损、免疫力低下，也不建议给予生冷、辛辣刺激食物，因为食物上的细菌极易穿透肠道黏膜发生细菌性感染，加大疾病治疗难度。
白血病患者在接受正规化疗期间，建议给予经过高温高压消毒的食物，对初发未治疗的急性白血病患者不建议给予高营养、高能量食物，比如蛋白粉、西洋参有补益性质的食物，同时给予少渣、没有骨头的食物，减少食道黏膜损伤、肠道黏膜细菌侵入，从而更有 效控制疾病。