糖化白蛋白偏高意味着体内血糖在2-3周内比较高，糖化白蛋白是由白蛋白和糖进行的非酶所参加的糖基化反应，由于白蛋白的代谢周期是2-3周，因此糖化白蛋白的测定，有助于了解2-3周内血糖的平均变化。如果血糖增高，比如糖尿病患者血糖控制不理想，糖化白蛋白偏高，说明近期1个月之内血糖控制不良，糖化白蛋白是反映血糖控制良好的指标。
另外一个指标是糖化血红蛋白，糖化血红蛋白是反映2-3个月血糖控制是否满意的指标，由于糖化血红蛋白并不能反映血糖的波动，而且它测定的周期比较长，因此要想了解短时间之内，血糖控制是否良好，就要参考空腹血糖、餐后两小时血糖、糖化白蛋白指标的测定。糖化白蛋白并不能帮助患者诊断糖尿病，同时如果体内白蛋白的浓度出现问题，比如白蛋白降低，就会影响糖化白蛋白测定结果的准确性。