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厨房远离两物,肺结节从此不敢作妖

佟秀民呼吸科副主任医师
首都医科大学附属北京中医医院三甲

在做饭时,要远离的“两物”。

1、厨房的油烟:食物在高温烹饪下,会产生大量的高温油烟,此时吸入肺部,对肺部伤害是很大的。所以在炒菜时,一定要打开抽油烟机;

2、重复使用的油:炒完第一道菜,锅不洗,继续使用锅中残余的油炒第二道菜,这时候这个油可能就对身体有害了。

2024-04-07
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