过敏性咽炎的症状是指过敏原刺激到咽喉部的时候，出现突然嗓子痒、频繁咳嗽且咳嗽不好控制，必须等咳嗽过去后，即痒、咳嗽的症状消失后，突然感觉喉咙恢复到正常的情况，跟没有任何事情发生一样。
因此，过敏性咽炎是突然发作、突然停止，和周围的过敏原有关系，比如外面有人抽烟或闻到刺激性的味道，比如闻到辣椒的味道等。此类刺激的味道刺激到喉咙时，会出现喉咙突然痒、频繁咳嗽，而且此类咳嗽不好控制，必须等一段时间咳嗽症状才消失，上述是过敏性咽炎的症状。
另外，过敏性咽炎通常伴有过敏性鼻炎，比如是过敏性鼻炎所引起，如近期过敏性鼻炎发作，可能喉咙也会出现过敏性咽炎的症状。