如果患者的上火症状较为严重，可以根据不同的上火情况进行判断，具体如下：
1、实火：患者在饮食上避免再食用羊肉、葱、姜、蒜、胡椒、花椒、肉桂、小茴香等具有辛辣、刺激、辛温特性的食物或者调味品，同时也可以使用具有清热泻火作用的药物，例如金银花、连翘、菊花、蒲公英等泡水代茶饮，能起到比较好的清热泻火目的。患者还可以服用具有清热、泻火、解毒作用的药物，如黄连上清片、牛黄上清片、三黄片等，都具有比较好的泻火功效；
2、虚火：由于患者体内阴虚火旺所出现虚热、虚火症状，需要采用滋阴清热的方法进行治疗，除了避免继续再食用具有温热、辛辣、刺激的食材之外，还要注意多饮水，适当食用梨、荸荠、百合之类具有滋阴作用的食材。患者可以适当服用具有滋阴清热作用的药物，如知柏地黄丸、百合固金丸、杞菊地黄 丸等。