单纯从风寒或风热的角度来看，舌苔白是属于风寒证的表现。舌诊是中医中非常有特色的诊断方法，可以通过舌头的颜色、舌苔的颜色、舌头的形状辨别患者属于哪个脏腑的疾患。
一般情况下舌苔白属于寒证表现，而舌苔黄属于热证表现。风寒之邪侵袭人体时，会导致人体出现一系列不舒适的症状，如鼻塞、流鼻涕、咳嗽、咳白痰、咽喉部比较瘙痒，同时也可能有发凉、怕冷的表现，此时观察舌苔是薄白或稍微有点白厚的苔。如果是风热之邪侵袭人体，除了会出现鼻塞、流黄鼻涕、咽痛、口干、咳嗽和黄痰外，患者的舌苔颜色是黄色，而不是白色。
如果想从舌苔上辨别风寒还是风热，需要看舌苔的颜色，白色属于风寒之邪，红色属于风热之邪。