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糖尿病人能吃茶叶蛋吗

韩文霞内分泌科主任医师
山东省立医院三甲全国第52

糖尿病患者,可适当食用茶叶蛋。茶叶蛋烹调方式较多,大部分含有茶叶、酱油以及佐料,部分烹调方式放糖,茶叶蛋与汤中含有糖分。

如果糖尿病患者血糖控制不佳,需在选用时注意,进食前、后应监测血糖,以免过多对血糖产生影响。若糖尿病患者基础血糖在目标范围内,而且茶叶蛋烹调过程中未放糖,仅是其他调味品,可以食用。

另外,茶叶蛋是鸡蛋,主要成分为蛋白质,糖尿病患者随着病程延长,可出现糖尿病肾脏疾病。此时应控制蛋白质摄入,建议为优质低蛋白饮食,并避免食用过量。

2023-04-24
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