促进胃酸分泌的食物主要是过酸、过甜的食物，以及刺激性食物，可以导致胃酸分泌增加。具体如下：
1、酸性食物：如食醋、猕猴桃、百香果、柠檬等，食用以后会刺激胃酸分泌；
2、过甜食物：如蜂蜜、白薯类等，导致口味偏甜的食物均有可能刺激胃酸分泌；
3、刺激性食物：如辣椒，咖啡等均可以刺激胃酸，使胃酸分泌增加。
如果是高胃酸分泌状态，比如胃食管反流病、酸反流、糜烂溃疡等病人，一定要避免使用过酸、过甜，以及辛辣刺激性食物。另外生活中要少饮酒、戒烟，因为本身胃酸分泌减少的病人，如萎缩性胃炎，特别是胃体萎缩的病人如果再吸烟 ，因为血运较差、胃酸分泌少，久而久之导致消化吸收能力逐渐下降。